O que pedir no restaurante sem largar o que você gosta
Eu sou o Pincho, e como fora mais do que ninguém. Te conto como eu peço para o prato combinar com o meu dia, sem deixar de curtir.
PinchoComer fora e o que pedir.
Atualizado em · 2 min de leitura
Olhe o cardápio antes de ir
Escolher com calma ajuda mais do que decidir com fome. Se o cardápio está na internet, olhe antes e pense no que você está com vontade: você chega sabendo o que quer.
No app você tira uma foto do cardápio, ou compartilha um print do Instagram do lugar, e a Yema diz quais pratos combinam melhor com o que falta no seu dia, e qual é a melhor hora para a sobremesa.
Procure proteína e verduras
Um prato com proteína sacia mais e aproxima você da sua meta: frango, peixe, carne magra, ovos ou leguminosas. Uma refeição com 20 a 40 g de proteína é uma boa meta.1
Se vem com verduras ou salada, melhor. E se o acompanhamento é frito, dá para pedir meio a meio com salada: continua sendo o seu prato, com um pouco mais de cor.
O que quase não se vê: o óleo e os molhos
Uma colher de sopa de óleo tem umas 120 kcal.2 Por isso um prato frito ou salteado soma mais do que parece, e pedir o molho à parte deixa você decidir quanto usa.
Grelhado, assado ou no vapor costumam ser boas opções. Não é uma regra: se der vontade de algo frito, curta e encaixe no resto do seu dia.
As bebidas e a sobremesa
O álcool tem 7 kcal por grama, quase tanto quanto a gordura.3 Se você bebe, alterne com água; e se quer sobremesa, dividir é uma boa forma de se dar esse gosto.
Perguntas frequentes
O que pedir no restaurante se estou cuidando do peso?
Um prato com proteína, como frango, peixe ou leguminosas, com verduras ou salada, e o molho à parte. Grelhado ou assado costuma ser uma boa escolha. E se der vontade de algo, peça e curta na porção dele.
As calorias dos restaurantes são exatas?
Quase nunca, porque poucos restaurantes publicam os dados e cada cozinha usa o próprio óleo e as próprias porções. Por isso a Yema mostra uma faixa e o prato que mais combina com o seu dia. Uma foto do prato ou do cardápio ajuda a estimar melhor.
Quantas calorias o óleo de um prato soma?
Uma colher de sopa de óleo tem umas 120 kcal.2 Num salteado ou numa fritura se usa mais de uma, por isso um prato frito soma mais do que parece. Pedir o molho à parte também ajuda.
Fontes
- ISSN, 2017International Society of Sports Nutrition Position Stand: protein and exercise
- USDA (EUA)FoodData Central, SR Legacy: 171413, 171411, 173410, 171009, 168556 y 171402
- Regulamento (UE) 1169/2011Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIV
A Yema não substitui seu médico nem seu nutricionista. Se você tem uma condição de saúde, está esperando um bebê ou toma remédios, fale com um profissional.